Atenţie la legumele şi fructele pe care le cumpăraţi şi la modul cum le consumaţi. Cercetătorii atrag atenţia că valoarea nutriţională a fructelor şi a legumelor a scăzut în timp, din cauza modului în care sunt crescute de agricultorii.
    De aceea, pentru un aport cât mai mare de vitamine, proteine şi minerale, specialiştii le recomandă consumatorilor să ţină cont de câteva sfaturi. În primul rând, trebuie să cumpăram fructele şi legumele intens colorate, şi să nu le alegem întotdeauna pe cele mai mari. Specialiştii spun că nivelul de nutrienţi este mai mare în cazul fructelor mici.